撰文 Greye
在水果價格日攀高峰," 水果刺客 " 扎堆出現的當下,網絡上卻流傳著一則都市傳說:
沒有被路邊的芒果砸過,不是真正的廣西人。
網友們隨即對這個南方省份展開了美好的想象:
聽說廣西路邊種的,都是芒果荔枝菠蘿蜜?成熟的季節會掉得滿地都是?路人可以隨便摘來吃?
可是,現實可能沒有想象中這么美好。
南方常常種植果樹作為行道樹,這倒是真的。
在廣西、廣東、福建、海南等省份,果樹常作為觀果植物,投身到城市的綠化建設之中,其中尤以廣西南寧最為突出。
早在 70 年代,南寧就定下了" 讓果樹上街 "的綠化方針。

80 年代的南寧街景。圖片來源:搜狐
彼時,南寧尚處于城市化建設的初期,路上自行車比汽車還多,當地園林部門對行道樹的要求是 " 既能觀賞又有收入 ",于是選擇了扁桃、木菠蘿、芒果、人面果四種果樹,在街道上大規模種植。
等到果樹成熟了,園林部門會安排工人統一采收。
也就是說,在半個世紀前,走在南寧的馬路邊,伸手就能摘下一個熟透的芒果,直接開吃,是有可能的。
后來,南寧的果樹越種越多,除了以上四種,還有水蒲桃、蓮霧、荔枝、龍眼、枇杷、番石榴、楊桃、酸棗、黃皮等。
數量上來說,扁桃是絕對的優勢種,光南寧市區就有約 3 萬棵。另外芒果約有 6000 棵,木菠蘿約 1000 棵。

雨后南寧路邊跌落的扁桃果實。圖片來源:南國早報
然而,隨著城市化建設的發展," 免費水果 " 的美夢也隨之煙消云散。
首先,馬路上的汽車數量指數級增加,面對城市里的工業廢氣、汽車尾氣、建設粉塵,行道樹首當其沖,在各種廢氣的熏染下,樹葉變得暗沉無光,果實也奄奄一息。估計看它可憐的樣子,你也不忍心摘來吃。
況且,這些綠化水果也不好吃。
綠化芒果肉少核大,纖維多,口味偏酸;綠化木菠蘿肉少,口感差,酸度高;綠化蓮霧吃起來水分大,沒有味道。
而且綠化水果都有重金屬和農藥殘留,可能會危害人體健康。

綠化芒與食用芒的差別。圖片來源:深圳發布
所以,對于路邊的果樹來說,食用水果不是它們的本業,行道樹才是。
作為稱職的行道樹,它們除了有觀賞價值,更重要的是有生態價值。茂盛的行道樹能起到維持碳氧平衡,提高空氣濕度,緩解城市 " 熱島效應 ",改善生態環境的作用。
簡單來說,如果城市是個骯臟的大魚缸,行道樹就是里面的清道夫。
但不是什么樹都能成為行道樹。
樹木需要滿足以下三個條件,才能成為公務員,持證上崗。一是,行道樹要冠大蔭濃,在陽光熱烈的南方,能為市民遮陰很重要;二是適應性強、抗逆性強、病蟲害少;三是耐修剪,低養護。
扁桃、木菠蘿、芒果等果樹都符合以上條件。
這些果樹枝葉茂密,具有減低風速、滯塵的作用,使空氣中攜帶的大粒灰塵下降落地。有些果樹葉子表面粗糙不平,多絨毛,分泌的黏液能吸附粉塵和有害氣體,對空氣起到凈化的作用。
茂密的果樹還能吸收和阻擋城市交通噪音。
如芒果葉片表面呈褶皺形,可從不同角度將聲音散射到不同方向上,能夠較大程度削弱噪音的直線傳播。

綠化芒對城市生態的貢獻很大。圖片來源:騰訊網
但是,像荔枝、龍眼等果樹則不適合作為行道樹。
因為,種植在人行道兩旁的樹木,一般要求凈空高(樹枝最低處到地面的距離)要在 2.5 米 ~3 米之間,種植在車道兩旁的樹木,凈空高則需要在 3 米 ~4.5 米之間。
荔枝、龍眼等果樹由于主干較低,分枝角度較大,更多地種植在專用綠地與居民區綠地。

為了保證凈空高,較低的樹枝要修剪掉。圖片來源:香港發展局《樹木管理手冊》
可是,果樹作為行道樹有一大缺點,就是養護比較麻煩。
果實成熟后自然掉落,腐爛后會污染路面,產生氣味,引來蚊蟲。
個頭比較大的果實,如芒果與木菠蘿,掉落可能會對行人造成安全隱患,特別是在 6~7 月的臺風季。

廣州路邊 " 當心芒果墜落 " 的告示。圖片來源:編輯
為了照顧路邊的果樹,園林部門可謂是煞費苦心。
果實比較小的,一般等它自然掉落后,工人再進行及時清理。在臺風季到來之前,園林部門也會安排養護工人對大型果實進行人工摘除,同時修剪枯枝、斷枝和病蟲枝。平時也會定期噴灑農藥。
根據一則新聞報道,一名南寧的環衛工人更是抱怨,清理掉落的果實比清掃落葉難度更大,特別是被碾壓破碎的果實,有時候需要徒手清理。

養護作業人員利用高空車摘除木菠蘿。圖片來源:南寧市園林科研所
實際上,果樹早已不是南寧行道樹的主角了。
根據 2011 年的一項關于南寧城市綠化的研究,觀果類植物只占所有綠化喬木的 12.7%,其中應用于分車帶與行道樹的只有扁桃與芒果兩種。
看到這里,你也許會問,路邊的果樹既不能吃,養護起來也麻煩,為什么還要種呢?
正如南京的梧桐、北京的銀杏,行道樹不只是城市生態的守護者,更是一座城市的文化名片。
對于嶺南地區來說,芒果、木菠蘿、蒲桃、黃皮等果樹是鄉土品種,種植歷史源遠流長。廣州有荔枝灣,桂林有楊梅坪,它們早已是城市文化的重要組成部分。
而且,路邊碩果累累,果實垂綴枝頭的景觀,是南方城市的特色風景,正標志著一座城市植被茂盛、物產豐富。
如果把路邊的果樹都鏟除的話,反而會讓城市失去它的特色與魅力。
所以,果樹還是要種的,不能吃也問題不大。
因為,廣西的水果本就物美價廉,選擇豐富。到當地的農貿市場逛一逛,你會發現這里簡直是水果天堂。
芒果 3 塊錢一斤,龍眼兩塊錢一斤,在北京賣到 30 塊錢一斤的荔枝、枇杷和巨峰葡萄,在廣西 5 塊錢一斤就能帶回家。
所以,本地人都懂:摘什么路邊芒果,水果攤它不香嗎?

圖片來源:嗶哩嗶哩 UP 主 " 小江在路上 "
原文地址:http://www.myzaker.com/article/62ec7e17b15ec02153187ed1







川公網安備51012402001058號