首選準(zhǔn)備木薯粉、糖、各種容器；將水和紅糖放在鍋里加熱煮沸，然后倒入適量木薯粉，攪拌成團(tuán)；將面團(tuán)撈出，用手揉到不粘手為止，然后開(kāi)始將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)珍珠大小的圓球；將搓成圓球的面團(tuán)(珍珠)放入沸水中煮10分鐘關(guān)火，再燜10分鐘撈出即可。

珍珠怎么做成的

我們平時(shí)喝的珍珠奶茶的中的珍珠是可以自己手工制作，其操作并不麻煩，如下：

1、準(zhǔn)備材料，需要木薯粉50克、紅糖/白糖20克、水55克左右，以及各種容器；

2、將水和紅糖一起放入鍋中煮開(kāi)，然后加入準(zhǔn)備的木薯粉，用工具將其攪拌成團(tuán)；

3、將面團(tuán)撈出，等不太燙的時(shí)候用手揉，揉到面團(tuán)不粘手為止，然后開(kāi)始將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)珍珠大小的圓球備用；

4、另起鍋，加入適量清水并燒開(kāi)，然后倒入小面團(tuán)煮10分鐘關(guān)火，再燜10分鐘即可撈起；

5、煮熟的木薯粉團(tuán)就是我們奶茶中調(diào)配的珍珠，這時(shí)將珍珠加入奶茶中，就可以調(diào)制出珍珠奶茶了。

珍珠奶茶的珍珠有害嗎

從上面可以看出制作珍珠奶茶的珍珠原料主要是木薯粉，這種物質(zhì)是木薯經(jīng)過(guò)脫毒處理制成的，所以市面上售賣(mài)的木薯粉都是符合健康需求的，并不會(huì)對(duì)人有害。

不過(guò)，木薯粉不容易被消化，所以珍珠奶茶中的“珍珠”不可多吃。