現(xiàn)代快報訊 秋意日深，鹽蒿漸紅，鹽城大豐黃海濕地色彩斑斕，美不勝收。10 月 29 上午，在江蘇省大豐麋鹿國家級自然保護區(qū)的野放區(qū)，成群結(jié)隊的麋鹿正停留在鹽蒿上休憩，一波又一波蒼鷺組成的 " 鳥浪 " 蔚為壯觀，更讓人驚嘆大自然的美妙神奇。

據(jù)了解，作為世界自然遺產(chǎn)、國際濕地城市的重要組成部分，鹽城市大豐區(qū)生態(tài)紅線面積占國土面積 31.2%，海洋、濕地、森林等碳匯優(yōu)勢疊加。尤其在麋鹿保護區(qū)內(nèi)的灘涂濕地，大自然和諧的畫卷越來越美，生態(tài)保護的成效越來越越凸顯。

現(xiàn)代快報記者看到，在一望無際的灘涂上，火紅的鹽蒿到處都是，這種植物并不高大，但卻洋溢著一種生機與活力。當陽光透過云層，照耀著濕地，火紅的鹽蒿草與其他顏色的植物自然相間，猶如一幅渾然天成的油彩畫，不禁讓人感嘆大自然的浪漫饋贈。

" 鹽蒿又稱堿蓬草，是灘涂里最普遍的野草。到了秋季，鹽蒿會在自己的天地里燃起一把火，變成動人心魄的紅色海洋。" 據(jù)保護區(qū)工作人員介紹，雖然鹽蒿貌不驚人，普通得無可言說，可這曾寸草不生的鹽堿灘正因為有了鹽蒿，才有了其他的植物。

鹽蒿不僅妝扮灘涂濕地，而且還是一道天然的美食，人們稱為鹽蒿菜、海英菜。" 植物學(xué)家考證鹽蒿鮮嫩莖葉的蛋白質(zhì)含量與大豆相等，鈉含量比淡水蔬菜高出很多，能降血壓、降血脂，可涼拌，可做水餃餡、包餡，也可制成干菜。" 大豐區(qū)文旅局工作人員說，如今鹽蒿菜也是當?shù)氐囊环N特色。

通訊員 薛丹丹 張帆 謝斌 現(xiàn)代快報 + 記者 姜振軍

（編輯 郭子煜）